Entradas

Principales

Burgers

Agrega doble Burger por $2.500 o cambia a Burger Vegetariana (burger de champiñones) por $1.500.

Vegetarianos

Postres

Menú perritos

SIN LÍMITES 2.0

EDICIÓN LIMITADA

MOCKTAILS DE AUTOR

Faroles Rojos (China)

Horchata de sésamo, cold brew de té verde y jugo de limón.

$ 5.200

Holi (India)

Syrup de Te Chai de la casa, Jugo de Limón

$ 5.200

Oktober Fest (Alemania)

Cordial de frutos rojos y Menta, Espumante sin alcohol, espuma de jengibre

$ 5.700

JARRAS

Sangría
$ 16.900
1.5 LITROS DE VINO TINTO, PISCO, GIN, RON, SYRUP, TÓNICA, RODAJAS DE NARANJAS Y POMELO
Ramazzotti
$ 18.900
1.5 LITROS DE RAMAZZOTTI, ESPUMANTE, AGUA CON GAS Y RODAJAS DE POMELO.

CERVEZAS

No data was found

CLÁSICOS

Espresso Martini Velvet
$ 8.100
Espresso Martini
$ 7.600
Moscow mule Cinnamon
$ 7.100
Negroni Cynar (Twist)
$ 6.900
Negroni Mezcal (Twist)
$ 7.900
Paloma Patrón
$ 10.900
Long Island Iced Tea
$ 6.300
Black russian
$ 5.800
Boulebardier
$ 6.900
Pisco Sour
$ 7.400
Cuba Libre
$ 5.600
Negroni
$ 6.900
Manhattan
$ 6.500
Queen´s Park Swizzle
$ 6.100
Caipirísima
$ 5.800
Caipiroska
$ 5.800
Caipirinha
$ 5.900
Martini Dry
$ 6.400
John Collins
$ 6.400
Tom Collins
$ 6.400
Penicillin
$ 6.500
Old Fashioned
$ 6.900
Rusty Nail
$ 7.200
Clover Club
$ 5.500
Highball
$6.500

PROMOS (2 CORTOS + BEBIDA)

Mistral 35º
$ 7.600
Gin Beefeater
$ 8.600
Jameson
$ 12.100
Absolut
$ 7.400

GIN

Beefeater Pink
$ 7.200
Beefeater Dry
$ 6.500
Beefeater 24
$ 8.500
Malfy Original Pomelo / limón
$ 8.700
Tanqueray 10
$ 9.100
Tanqueray
$ 7.200
Provincia
$ 5.900
Monkey 47
$ 15.500
Bombay
$ 6.500
Hendricks
$ 8.900
Bulldog
$ 8.800
London
$ 8.800

PISCO PREMIUM

Mistral Gran Nobel 40º
$ 8.900
Mistral Selección Barricas
$ 12.500
Waqar
$ 9.500

VODKA

Greygoose
8.000
Vodka
Absolut Original / Sabores
$ 6.500
Absolut Elyx
$ 7.700

RON

Havana Club 3 años
$ 6.500
Havana Añejo Especial
$ 5.100
Havana 7 años
$ 7.900
Havana Selección de Maestros
$ 9.200
Flor de Caña Extra Seco 4 años
$ 4.600
Flor de Caña 12 años
$ 7.400
Bacardi 8 años
$ 7.500

TEQUILA

PATRON SILVER
$ 8.900
PATRON REPOSADO
$ 10.200
1800 CRISTALINO
$ 8.100
1800 REPOSADO
$ 6.400
DON JULIO REPOSADO
$ 12.000
DON JULIO BLANCO
$ 9.900
OLMECA REPOSADO
$ 4.600
OLMECA BLANCO
$ 4.600
JOSE CUERVO REPOSADO
$ 5.500
JOSE CUERVO SILVER
$ 5.500

MEZCAL

400 CONEJOS
$ 7.400

PISCO

Mistral 35º
$ 5.200
Mistral 40º
$ 5.800
Mistral 46º
$ 6.300
Mistral nobel 40º
$ 6.300
Mistral Nobel D.O 46º
$ 6.500
Tres Erres Transparente
$ 5.500
Horcón Quemado 35º
$ 5.500
Horcón Quemado 40º
$ 6.300
Espíritu de Los Andes 40º
$ 6.300
Alto del Carmen 35º
$ 5.200
Alto del Carmen Selección de Barricas
$ 6.300

SHOTS

Olmeca Blanco
$ 4.500
Olmeca Reposado
$ 4.500
Jägermeister
$ 4.500
Jägermeister + Bebida
$ 5.500

APERITIVOS

CARPANO BIANCO TONIC
$6.500
Ramazzotti Violetto
$ 6.500
Ramazzotti Rosato
$ 6.500
Kahlúa
$ 6.300
Aperol Spritz
$ 6.500
Campari
$ 6.900
Fernet Branca
$ 5.500
Chambord
$ 7.500
St. Germain
$ 7.500
Bailey’s
$ 5.500

WHISKYS

Macallan 18
$ 70.000
Jameson Irish Whiskey
$ 6.200
Chivas Regal 12 años
$ 7.500
Chivas Regal Extra 13 años
$ 9.900
Chivas Regal XV
$ 8.900
The Glenlivet Founder´s Reserve
$ 8.500
The Glenlivet 12 años
$ 12.500
The Glenlivet 15 años
$ 16.000
The Glenlivet 18 años
$ 23.000
Jack Daniel´s 7, honey, Fire
$ 7.200
Jhonnie Walker Gold
$ 12.900
Bulliet Bourbon
$ 7.000
Johnnie Walker Red
$ 6.800
Johnnie Walker Black
$ 9.200

VINOS Y ESPUMANTES

Copa Casa Silva Carmenere
$4.800
PURPLE ANGEL / BY MONTES
$145.000
Por botella
ERRÁZURIZ MAX CARMENERE
$28.000
Por botella
PETIT INÉDITO / CALYPTRA
$28.000
Por botella
WAYRA MALBEC / VALLE DE UCO, MENDOZA
$18.000
Por botella
Copa vino
$4.200
Vivendo Ensamblaje (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon)
$18.000
Por botella
Vivendo Sauvignon Blanc
$18.000
Por botella
Vivendo Pinot Noir Reserva
$18.000
Por botella
Dominga Brut Chardonnay/Pinot Noir
$4.200
Por copa
Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc
$18.000
Por botella
Casa Silva Cool Coast Rose Syrah
$18.000
Por botella
Casa Silva Gran Terroir Cabernet Sauvignon
$18.000
Por botella
Casa Silva Gran Terroir Carmenere
$18.000
Por botella

SIN ALCOHOL

Tónica 1724
3.000
Britvic Ginger Beer
3.000
Fentimans Ginger Beer
3.000
Fentimans Orange
3.000
Fentimans Rose Lemonade
3.000
Agua San Pellegrino con gas 500 cc
$ 4.100
Panna sin Gas 500 cc
$ 4.100
Jugo de Piña
$ 3.500
Jugo de Mango
$ 3.500
Limonada (Menta, Jengibre, Mix)
$ 3.500
Jugo de Maracuyá
$ 3.500
Bebidas
$ 2.100
Red Bull Variedades
$ 3.900
Cerveza Heineken 0°
$ 3.100

CAFÉ

Doble
$ 4.200
Capuccino
$ 3.800
Expresso
$ 3.200
Americano
$ 3.200
Lungo
$ 3.200
Ristretto
$ 3.200
Lunes desde:
13:00 hasta las 01:00 hrs
Martes y miércoles desde:
13:00 hasta las 01:00 hrs
Jueves a sábado desde:
13:00 hasta las 02:30 hrs
Domingos desde:
13:00 hasta las 00:00 hrs

Origen

Ingredientes:
• Gin London N1
• Jerez Palomino Fino
• Cordial marino
• Jugo de pomelo
• Top tónica

$ 9.400

Poetisa

Ingredientes:
• Pisco transparente espíritu de los andes
• St. Germain
• Campari
• Jugo de limón

$ 7.100

EN EL VALLE

Nuestra interpretación de la tradición del producto y sabor chileno, cocktail a base de Pisco y Gin nacional.

Ingredientes:
• Gin Beefeater
• Pisco Mistral Barrica Tostada
• Dressing Zapallo y durazno
• Reducción Carmenere y Membrillo
• Jugo de pomelo
• Jugo de Limón

$ 8.500

ENIGMA

Parece más sencillo de lo que es, sin duda un cocktail fresco, que se convertirá en tu favorito para volver a pedir.

Ingredientes:
• Vodka Absolut
• Licor de mantequilla
• Jugo de piña
• Jugo de limón

$ 11.500

GAIJIN

Sabores asiáticos unidos, para nuestra interpretación de esta palabra japonesa que Significa Extranjero.

Ingredientes:
• Chivas 15
• Licor umeshu (Licor de ciruelas Japonés)
• Crema de arroz y nori
• Yuzu
• Splash de tónica

$ 10.500

MÁS EXÓTICO

Su nombre lo dice todo, un cocktail exótico, digno de recordar, si te gusta experimentar, este cocktail es para ti.

Ingredientes:
• Gin Befeeater
• Sake
• Jugo de Pomelo
• Syrup de miel y ajo
• Crema de Wasabi y miso

$ 8.500

PRECOLOMBINO

Inspirado en los orígenes del Mezcal, este rico Cocktail cuenta la historia de este destilado ancestral , con su carácter y tradición unidos en él.

Ingredientes:
• Tequila Olmeca
• Xtabentun Artesanal (licor de miel especiado)
• Cordial de Agave y coco
• Jugo de Pomelo
• Jugo de Limón

$ 9.500

SI O SI TIKI

No es el típico cocktail tiki, es nuestra visión de un Tiki exótico y memorable, ve con cuidado.

Ingredientes:
• Ron Havana Club
• Licor de Banana
• Plantation Over Proof
• Jugo de Limón
• Syrup de fisalis
• Toque de 5 especias bengalí

$ 10.500

VIAJE INTERIOR

Inspirado en la Matrioska y la apasionante cultura rusa, sabores fuera de lo común te harán volar en este viaje.

Ingredientes:
• Vodka Absolut
• Kvas Ruso (Cerveza de bajo alcohol)
• Sviten Ruso (Agua Miel Especiada)
• Jugo de Pomelo
• Jugo de Limón

$ 9.500

Augustus Julep

Ingredientes:
• Bourbon
• Syrup
• Manzana Asada en Mantequilla
• Jugo de pomelo
• Menta

$ 7.100

New frontier

Ingredientes:
• Bourbon
• St Germain
• Syrup de maple
• Jugo de limón
• Jugo pomelo

$ 7.500

Un té en Oaxaca

Ingredientes:
• Tequila
• Licor de té negro
• Crema durazno
• Jugo de Limón
• Jugo de Pomelo

$ 8.500

Lady Blush

Ingredientes:
• Pisco Mistral
• Reducción de Carménère
• Frutos rojos
• Mix frutal Maracuyá y Piña
• Jugo de limón y tónica

$ 7.100

Caribbean Mule

Ingredientes:
• Ron Havana club dorado
• Ron Havana club blanco
• Mix syrup té chai-miel jengibre
• Cerveza IPA
• Jugo de limón

$7.100

Amigos con Derecho / Grifo

Ingredientes:
• Licor de sauco
• Vermouth blanco
• Flor de caña blanco
• Tónica

$ 7.100

Artesano

Ingredientes:
• Gin beefeater
• Tequila
• Ramazzotti
• Cordial de tamarindo
• Jugo de pomelo

$ 7.500

La Innombrable

Ingredientes:
• Bush rum spiced
• Ole smoky pumpkin spiced
• Lico de café

$ 7.900

Como Tú Quieras

Ingredientes:
• Tequila olmeca
• Licor de Casis
• Syrup hibiscus
• Jugo de limón

$ 7.100

Galpón Island Tea

Ingredientes:
• Gin Beefeater
• Pisco Mistral
• Ron Havana Club
• Tequila Olmeca
• Jugo de limón
• Syrup de azúcar rubia
• Kaffir lime

$ 7.500

Perla Negra

Ingredientes:
• Ron Havana
• Horchata de sésamo y almendras
• Mix Maracuyá
• Especias
• Café cold brew
• Limón

$ 7.500

Muralla china

Ingredientes:
• Gin Beefeater
• Jugo Lichi
• Yuzu
• Syrup 5 especias
• Tintura té verde Kaffir Lime

$ 7.600

Chichén Itzá

Ingredientes:
• Mezcal 400 conejos
• Whisky
• Syrup agave
• Jugo de limón

$ 9.000

Frontera de Escocia

Cocktail elegante que refleja el dulzor y matices de los whiskys escoceses.

Ingredientes:
• Whisky Singleton 12 YO
• Licor de Flor de Sauco
• Syrup Maple
• Jugo de Pomelo
• Jugo de Limón

$ 6.800

TINY TEN

Floral, fresco y delicado. Un cocktail para disfrutar y tomar más de uno.

Ingredientes:
• Tanqueray
• Licor de Flor de Sauco
• Jugo de pomelo
• Syrup Simple
• Tónica De naranja

$ 6.800

DE MI TIERRA

Cocktail clasificado en el Worldclass Chile 2022 que representa el sabor y la estacionalidad de Chile y Escocia. Un cocktail para tomar y celebrar el hallazgo de su nueva tierra.

Ingredientes:
• Johnnie Walker Black Label
• Espíritu sin alcohol de Jhonnie Walker
• Cordial de Uva verde y Miel
• Tamarindo acidificado
• Tintura de matico
• Alga luche

$ 7.100

Caliope

Ingredientes:
• Ron Dorado
• Martini fiero
• Syrup Agave
• Jugo de Limón
• Jugo de Pomelo
• Pizca de Sal de Gusano

$ 7.500

Eventos Galpón

Aquí podras encontrar todos los eventos proximos que tendremos en Galpón Italia.

Ciclo World Music | La Joya

Boleros, Cumbia y Música Latinoamericana

29 mayo, 2023

21:00

Samaruca Trio

Música brasilera, fusión de música tradicional y música popular

30 mayo, 2023

21:00

Justin & Weisse – Musica a la carta

Covers a la carta

31 mayo, 2023

21:00

Toro & Bluesman

Blues

5 junio, 2023

21:00

Milena Martínez

Jazz y música Popular

6 junio, 2023

21:00

Ciclo de Blues | Bárbara Callejas

Blues

12 junio, 2023

21:00

Javier Barahona Trío

Blues

13 junio, 2023

21:00

Ciclo de Blues | Cristóbal Tobar

Blues

19 junio, 2023

21:00

Cilo de Blues | Seba Arriagada

Blues

26 junio, 2023

21:00

ANTICITERA

Inspirado en el mecanismo de Anticitera, este rico Cocktail con raíces griegas, tiene notas herbales, frescas y exóticas. De perfil refrescante y dulzor balanceado.

Ingredientes:
• Gin bosque de Indias
• Metaxa
• Mix de vermuts
• Syrup mate
• Jugo de Limón

$ 9.200

ARTEFACTOS DE QUIMBAYA

Inspirado en los artefactos de Quimbaya, es un Cocktail intenso y sedoso, un viaje ancestral de sabor que te va conquistar.

Ingredientes:
• Ron de Caldas
• Syrup de Dátiles
• Jugo de Pomelo
• Licor de café

$ 9.200

CITADELLE

Inspirado en la belleza de las ciudadelas francesas, este es un Cocktail, floral, fresco y elegante.

Ingredientes:
• Gin Beefeater
• Licor Peach three
• Syrup de Jazmín
• Jugo de Pomelo
• Jugo de Limón

$ 9.200

BÉBEME

Con la magia del Sombrerero y el Gato Sonriente, este cocktail te va a trasladar al mágico país de las maravillas junto a Alicia.

Ingredientes:
• Gin
• Licor de Mantequilla
• Syrup
• Jugo de Limón
• Agua Tónica

$ 11.500