Cervezas Linea

AMERICAN AMBAR ALE

Santos
Cerveza de color ámbar profundo, intensidad moderada con sabores maltosos a caramelo. Moderado aroma a lúpulos cítricos y frutales. Espuma blanquecina con buena retención.

I B U:
30

A B V:
5.0 %

$ 5.300

CORTA CORRIENTE

Tamango
¡Hazy Ipa! Toda la intensidad del lúpulo fresco y tropical que se mezcla para crear este jugo balanceado y adictivo.

I B U:
55

A B V:
6.0 %

$ 5.500

IRA!

Granizo
¡Indian Red Ale! Cerveza de intenso color cobre rojizo, gran cuerpo y característica complejidad del estilo Indian . Resaltan las notas balsámicas, cítricas y especiadas, sobresaliendo pino y romero, las que se integran al caramelo. En boca es intensa, destacando su sedosidad y amargor.

I B U:
65

A B V:
7.0 %

$ 5.300

BLONDE ALE

Santos
Cerveza estilo americano, de amargor ligero, aroma a lúpulos de notas cítricas. Color amarillo y suave espuma blanca

I B U:
35

A B V:
4.5 %

$ 5.000

…Y gracias por los lúpulos» West Coast IPA

Hasta Pronto Brewing Co.
Bomba de lúpulos en una cerveza con mucha tomabilidad. Esta cerveza tiene un amargor de intensidad medio alto, evitando la sensación de aspereza y astringencia, que invitan al siguiente trago de esta West Coast IPA.

I B U:
60

A B V:
6.3 %

$5.500

BOTA SUCIA BLANCHE

TROPERA
Elaborada con altas cantidades de trigo para lograr su cremosidad y sabor herbal característico. Las delicadas adiciones de cáscara de naranja y semilla de cilantro le otorgan un fino e inconfundible aroma.

I B U:
13

A B V:
4,8

5500$

CRAZY JUAN

TROPERA
De color marrón con reflejos rubíes, esta cerveza tiene notas de caramelo, chocolate y algo de tostado, generando un sabor malteado y levemente amargo. El uso de los lúpulos citra y cascade le otorgan toques cítricos y frutos tropicales a su aroma.

I B U:
25

A B V:
5.2°

5300$

Zigurat Cream Ale

ZIGURAT
Color pajizo claro con espuma moderada y amargor bajo con notas a malta y maíz con un final seco y refrescante.

I B U:
-

A B V:
5

5000$

LOA OTRA RONDA

LOA
Otra Ronda es una Amber Ale de color cobrizo brillante, con cuerpo y super fácil de tomar. Sus maltas tostadas nos regalan un rico sabor a caramelo, toffee y pan tostado. Su marcada espuma te dejará bigotes propios de una cerveza craft.

I B U:
25

A B V:
5,5%

5300$

Perros del Mackay (Porter)

Tropera
Deliciosas notas a capuccino, chocolate amargo y caramelo, en medio de una textura sedosa y cálida. La adición de lúpulos ingleses permite que esta cerveza oscura, original de Londres, exprese su máximo sabor al ser elaborada con las aguas puras de la Patagonia.

I B U:
40

A B V:
5.1

5.500$

Cervezas Lata / Botellas

AMERICAN AMBAR ALE

Santos
Cerveza de color ámbar profundo, intensidad moderada con sabores maltosos a caramelo. Moderado aroma a lúpulos cítricos y frutales. Espuma blanquecina con buena retención.

I B U:
30

A B V:
5.0 %

$ 5.300

CORTA CORRIENTE

Tamango
¡Hazy Ipa! Toda la intensidad del lúpulo fresco y tropical que se mezcla para crear este jugo balanceado y adictivo.

I B U:
55

A B V:
6.0 %

$ 5.500

IRA!

Granizo
¡Indian Red Ale! Cerveza de intenso color cobre rojizo, gran cuerpo y característica complejidad del estilo Indian . Resaltan las notas balsámicas, cítricas y especiadas, sobresaliendo pino y romero, las que se integran al caramelo. En boca es intensa, destacando su sedosidad y amargor.

I B U:
65

A B V:
7.0 %

$ 5.300

BLONDE ALE

Santos
Cerveza estilo americano, de amargor ligero, aroma a lúpulos de notas cítricas. Color amarillo y suave espuma blanca

I B U:
35

A B V:
4.5 %

$ 5.000

…Y gracias por los lúpulos» West Coast IPA

Hasta Pronto Brewing Co.
Bomba de lúpulos en una cerveza con mucha tomabilidad. Esta cerveza tiene un amargor de intensidad medio alto, evitando la sensación de aspereza y astringencia, que invitan al siguiente trago de esta West Coast IPA.

I B U:
60

A B V:
6.3 %

$5.500

BOTA SUCIA BLANCHE

TROPERA
Elaborada con altas cantidades de trigo para lograr su cremosidad y sabor herbal característico. Las delicadas adiciones de cáscara de naranja y semilla de cilantro le otorgan un fino e inconfundible aroma.

I B U:
13

A B V:
4,8

5500$

CRAZY JUAN

TROPERA
De color marrón con reflejos rubíes, esta cerveza tiene notas de caramelo, chocolate y algo de tostado, generando un sabor malteado y levemente amargo. El uso de los lúpulos citra y cascade le otorgan toques cítricos y frutos tropicales a su aroma.

I B U:
25

A B V:
5.2°

5300$

Zigurat Cream Ale

ZIGURAT
Color pajizo claro con espuma moderada y amargor bajo con notas a malta y maíz con un final seco y refrescante.

I B U:
-

A B V:
5

5000$

LOA OTRA RONDA

LOA
Otra Ronda es una Amber Ale de color cobrizo brillante, con cuerpo y super fácil de tomar. Sus maltas tostadas nos regalan un rico sabor a caramelo, toffee y pan tostado. Su marcada espuma te dejará bigotes propios de una cerveza craft.

I B U:
25

A B V:
5,5%

5300$

Perros del Mackay (Porter)

Tropera
Deliciosas notas a capuccino, chocolate amargo y caramelo, en medio de una textura sedosa y cálida. La adición de lúpulos ingleses permite que esta cerveza oscura, original de Londres, exprese su máximo sabor al ser elaborada con las aguas puras de la Patagonia.

I B U:
40

A B V:
5.1

5.500$

CERVEZAS LINEA

AMERICAN AMBAR ALE

Santos
Cerveza de color ámbar profundo, intensidad moderada con sabores maltosos a caramelo. Moderado aroma a lúpulos cítricos y frutales. Espuma blanquecina con buena retención.

I B U:
30

A B V:
5.0 %

$ 5.300

CORTA CORRIENTE

Tamango
¡Hazy Ipa! Toda la intensidad del lúpulo fresco y tropical que se mezcla para crear este jugo balanceado y adictivo.

I B U:
55

A B V:
6.0 %

$ 5.500

IRA!

Granizo
¡Indian Red Ale! Cerveza de intenso color cobre rojizo, gran cuerpo y característica complejidad del estilo Indian . Resaltan las notas balsámicas, cítricas y especiadas, sobresaliendo pino y romero, las que se integran al caramelo. En boca es intensa, destacando su sedosidad y amargor.

I B U:
65

A B V:
7.0 %

$ 5.300

BLONDE ALE

Santos
Cerveza estilo americano, de amargor ligero, aroma a lúpulos de notas cítricas. Color amarillo y suave espuma blanca

I B U:
35

A B V:
4.5 %

$ 5.000

…Y gracias por los lúpulos» West Coast IPA

Hasta Pronto Brewing Co.
Bomba de lúpulos en una cerveza con mucha tomabilidad. Esta cerveza tiene un amargor de intensidad medio alto, evitando la sensación de aspereza y astringencia, que invitan al siguiente trago de esta West Coast IPA.

I B U:
60

A B V:
6.3 %

$5.500

BOTA SUCIA BLANCHE

TROPERA
Elaborada con altas cantidades de trigo para lograr su cremosidad y sabor herbal característico. Las delicadas adiciones de cáscara de naranja y semilla de cilantro le otorgan un fino e inconfundible aroma.

I B U:
13

A B V:
4,8

5500$

CRAZY JUAN

TROPERA
De color marrón con reflejos rubíes, esta cerveza tiene notas de caramelo, chocolate y algo de tostado, generando un sabor malteado y levemente amargo. El uso de los lúpulos citra y cascade le otorgan toques cítricos y frutos tropicales a su aroma.

I B U:
25

A B V:
5.2°

5300$

Zigurat Cream Ale

ZIGURAT
Color pajizo claro con espuma moderada y amargor bajo con notas a malta y maíz con un final seco y refrescante.

I B U:
-

A B V:
5

5000$

LOA OTRA RONDA

LOA
Otra Ronda es una Amber Ale de color cobrizo brillante, con cuerpo y super fácil de tomar. Sus maltas tostadas nos regalan un rico sabor a caramelo, toffee y pan tostado. Su marcada espuma te dejará bigotes propios de una cerveza craft.

I B U:
25

A B V:
5,5%

5300$

Perros del Mackay (Porter)

Tropera
Deliciosas notas a capuccino, chocolate amargo y caramelo, en medio de una textura sedosa y cálida. La adición de lúpulos ingleses permite que esta cerveza oscura, original de Londres, exprese su máximo sabor al ser elaborada con las aguas puras de la Patagonia.

I B U:
40

A B V:
5.1

5.500$

CERVEZAS LATA/ BOTELLAS

AUSTRAL CALAFATE

AUSTRAL
Cerveza de color ámbar oscuro y un aroma intenso propio del calafate un fruto de color negro azulado de sabor dulce y con propiedades antioxidantes proveniente de la Patagonia.

I B U:
16

A B V:
5.0

$4.500

AUSTRAL LAGER

AUSTRAL
Cerveza de color dorado intenso, de espuma blanca y densa. En nariz, destacan las notas suaves y dulces de la mejor malta, mientras que en paladar se percibe un amargor equilibrado.

I B U:
16

A B V:
4.6

$4.500

Torobayo

Kunstmann
La cerveza Kunstmann Torobayo presenta intensidad alta de aromas frutales a naranjas, duraznos, además de tostado y caramelo, su paladar es de cuerpo medio, su espuma llena la boca con mucha carga frutal y leve amargor, muy bien y consecuente con sus aromas.

I B U:
12

A B V:
5.0°

$4.500

Sol Lager

Sol
Cerveza liviana y refrescante de gran sabor , tipo lager con 4,5 grados de alcohol. De aroma fresco y afrutado, color dorado y espuma consistente.

A B V:
4,5

$4.000

HEINEKEN 0°

HEINEKEN
Cerveza sin alcohol

$3.900

Lunes a miércoles desde:
13:00 hasta las 01:00 hrs
Jueves a sábado desde:
13:00 hasta las 03:00 hrs
Domingos desde:
13:00 hasta las 00:00 hrs
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Origen

Ingredientes:
• Gin London N1
• Jerez Palomino Fino
• Cordial marino
• Jugo de pomelo
• Top tónica

$ 9.400

Poetisa

Ingredientes:
• Pisco transparente espíritu de los andes
• St. Germain
• Campari
• Jugo de limón

$ 7.100

EN EL VALLE

Nuestra interpretación de la tradición del producto y sabor chileno, cocktail a base de Pisco y Gin nacional.

Ingredientes:
• Gin Beefeater
• Pisco Mistral Barrica Tostada
• Dressing Zapallo y durazno
• Reducción Carmenere y Membrillo
• Jugo de pomelo
• Jugo de Limón

$ 8.500

ENIGMA

Parece más sencillo de lo que es, sin duda un cocktail fresco, que se convertirá en tu favorito para volver a pedir.

Ingredientes:
• Vodka Absolut
• Licor de mantequilla
• Jugo de piña
• Jugo de limón

$ 11.500

GAIJIN

Sabores asiáticos unidos, para nuestra interpretación de esta palabra japonesa que Significa Extranjero.

Ingredientes:
• Chivas 15
• Licor umeshu (Licor de ciruelas Japonés)
• Crema de arroz y nori
• Yuzu
• Splash de tónica

$ 10.500

MÁS EXÓTICO

Su nombre lo dice todo, un cocktail exótico, digno de recordar, si te gusta experimentar, este cocktail es para ti.

Ingredientes:
• Gin Befeeater
• Sake
• Jugo de Pomelo
• Syrup de miel y ajo
• Crema de Wasabi y miso

$ 8.500

PRECOLOMBINO

Inspirado en los orígenes del Mezcal, este rico Cocktail cuenta la historia de este destilado ancestral , con su carácter y tradición unidos en él.

Ingredientes:
• Tequila Olmeca
• Xtabentun Artesanal (licor de miel especiado)
• Cordial de Agave y coco
• Jugo de Pomelo
• Jugo de Limón

$ 9.500

SI O SI TIKI

No es el típico cocktail tiki, es nuestra visión de un Tiki exótico y memorable, ve con cuidado.

Ingredientes:
• Ron Havana Club
• Licor de Banana
• Plantation Over Proof
• Jugo de Limón
• Syrup de fisalis
• Toque de 5 especias bengalí

$ 10.500

VIAJE INTERIOR

Inspirado en la Matrioska y la apasionante cultura rusa, sabores fuera de lo común te harán volar en este viaje.

Ingredientes:
• Vodka Absolut
• Kvas Ruso (Cerveza de bajo alcohol)
• Sviten Ruso (Agua Miel Especiada)
• Jugo de Pomelo
• Jugo de Limón

$ 9.500

Augustus Julep

Ingredientes:
• Bourbon
• Syrup
• Manzana Asada en Mantequilla
• Jugo de pomelo
• Menta

$ 7.100

New frontier

Ingredientes:
• Bourbon
• St Germain
• Syrup de maple
• Jugo de limón
• Jugo pomelo

$ 7.500

Un té en Oaxaca

Ingredientes:
• Tequila
• Licor de té negro
• Crema durazno
• Jugo de Limón
• Jugo de Pomelo

$ 8.500

Lady Blush

Ingredientes:
• Pisco Mistral
• Reducción de Carménère
• Frutos rojos
• Mix frutal Maracuyá y Piña
• Jugo de limón y tónica

$ 7.100

Caribbean Mule

Ingredientes:
• Ron Havana club dorado
• Ron Havana club blanco
• Mix syrup té chai-miel jengibre
• Cerveza IPA
• Jugo de limón

$7.100

Amigos con Derecho / Grifo

Ingredientes:
• Licor de sauco
• Vermouth blanco
• Flor de caña blanco
• Tónica

$ 7.100

Artesano

Ingredientes:
• Gin beefeater
• Tequila
• Ramazzotti
• Cordial de tamarindo
• Jugo de pomelo

$ 7.500

La Innombrable

Ingredientes:
• Bush rum spiced
• Ole smoky pumpkin spiced
• Lico de café

$ 7.900

Como Tú Quieras

Ingredientes:
• Tequila olmeca
• Licor de Casis
• Syrup hibiscus
• Jugo de limón

$ 7.100

Galpón Island Tea

Ingredientes:
• Gin Beefeater
• Pisco Mistral
• Ron Havana Club
• Tequila Olmeca
• Jugo de limón
• Syrup de azúcar rubia
• Kaffir lime

$ 7.500

Perla Negra

Ingredientes:
• Ron Havana
• Horchata de sésamo y almendras
• Mix Maracuyá
• Especias
• Café cold brew
• Limón

$ 7.500

Muralla china

Ingredientes:
• Gin Beefeater
• Jugo Lichi
• Yuzu
• Syrup 5 especias
• Tintura té verde Kaffir Lime

$ 7.600

Chichén Itzá

Ingredientes:
• Mezcal 400 conejos
• Whisky
• Syrup agave
• Jugo de limón

$ 9.000

Frontera de Escocia

Cocktail elegante que refleja el dulzor y matices de los whiskys escoceses.

Ingredientes:
• Whisky Singleton 12 YO
• Licor de Flor de Sauco
• Syrup Maple
• Jugo de Pomelo
• Jugo de Limón

$ 6.800

TINY TEN

Floral, fresco y delicado. Un cocktail para disfrutar y tomar más de uno.

Ingredientes:
• Tanqueray
• Licor de Flor de Sauco
• Jugo de pomelo
• Syrup Simple
• Tónica De naranja

$ 6.800

DE MI TIERRA

Cocktail clasificado en el Worldclass Chile 2022 que representa el sabor y la estacionalidad de Chile y Escocia. Un cocktail para tomar y celebrar el hallazgo de su nueva tierra.

Ingredientes:
• Johnnie Walker Black Label
• Espíritu sin alcohol de Jhonnie Walker
• Cordial de Uva verde y Miel
• Tamarindo acidificado
• Tintura de matico
• Alga luche

$ 7.100

Caliope

Ingredientes:
• Ron Dorado
• Martini fiero
• Syrup Agave
• Jugo de Limón
• Jugo de Pomelo
• Pizca de Sal de Gusano

$ 7.500

Eventos Galpón

Aquí podras encontrar todos los eventos proximos que tendremos en Galpón Italia.

Ciclo World Music | La Joya

Boleros, Cumbia y Música Latinoamericana

29 mayo, 2023

21:00

Samaruca Trio

Música brasilera, fusión de música tradicional y música popular

30 mayo, 2023

21:00

Justin & Weisse – Musica a la carta

Covers a la carta

31 mayo, 2023

21:00

Toro & Bluesman

Blues

5 junio, 2023

21:00

Milena Martínez

Jazz y música Popular

6 junio, 2023

21:00

Ciclo de Blues | Bárbara Callejas

Blues

12 junio, 2023

21:00

Javier Barahona Trío

Blues

13 junio, 2023

21:00

Ciclo de Blues | Cristóbal Tobar

Blues

19 junio, 2023

21:00

Cilo de Blues | Seba Arriagada

Blues

26 junio, 2023

21:00

ANTICITERA

Inspirado en el mecanismo de Anticitera, este rico Cocktail con raíces griegas, tiene notas herbales, frescas y exóticas. De perfil refrescante y dulzor balanceado.

Ingredientes:
• Gin bosque de Indias
• Metaxa
• Mix de vermuts
• Syrup mate
• Jugo de Limón

$ 9.200

ARTEFACTOS DE QUIMBAYA

Inspirado en los artefactos de Quimbaya, es un Cocktail intenso y sedoso, un viaje ancestral de sabor que te va conquistar.

Ingredientes:
• Ron de Caldas
• Syrup de Dátiles
• Jugo de Pomelo
• Licor de café

$ 9.200

CITADELLE

Inspirado en la belleza de las ciudadelas francesas, este es un Cocktail, floral, fresco y elegante.

Ingredientes:
• Gin Beefeater
• Licor Peach three
• Syrup de Jazmín
• Jugo de Pomelo
• Jugo de Limón

$ 9.200

BÉBEME

Con la magia del Sombrerero y el Gato Sonriente, este cocktail te va a trasladar al mágico país de las maravillas junto a Alicia.

Ingredientes:
• Gin
• Licor de Mantequilla
• Syrup
• Jugo de Limón
• Agua Tónica

$ 11.500